在刚刚结束的第121届春季广交会中，来自应用外语学院应用英语专业及商务英语专业的八名同学顺利进入到棒约翰全球连锁餐厅广州分店，在邓凡琼老师的指导下，圆满完成了为期三周的顶岗实训工作。

图：汇金贸易公司代表与师生合影

Papa John's（棒约翰）是世界三大比萨连锁品牌之一，在全球25个国家拥有 6000 多家连锁餐厅。本次广交会期间，同学们主要负责琶洲会馆内外宾接待以及客人点餐服务。看似轻松的工作却考验着学生的临场反应能力及沟通能力。面对来自不同国家的客人，同学们不仅需要良好的服务礼仪，更应具备优秀的沟通能力及跨文化交际能力。在此期间，同学们碰到了很多意想不到的突发情况，如：当客人因为等餐时间太长或者点餐不顺畅而投诉的时候，要及时和客人沟通，做好安抚工作。一旦发现某一种沟通方式收效甚微时，则需要立刻做出调整，直到解决问题。从最初的不知所措到现在的游刃有余，同学们在沟通方面以及服务意识方面都有了质的飞跃。                  

           图：春交会工作现场

   除此之外，同学们在英语语言表达方面也得到了较大提升。他们学会了听辨不同口音的英语，在点餐中了解到不同国家的饮食习惯，最重要的是能大胆与外国顾客进行英语交流。在整整三周的实训期间，同学们敬业的精神、优良的服务态度得到了汇金贸易公司主管们的高度认可，在优秀员工的表彰大会上，我院的汤瑞玉同学还获得了优秀实习生的光荣称号。

图：棒约翰表彰大会

      本次春交会已圆满落幕，但并不意味着结束，恰恰是新的开始。相信同学们在收获的同时，更加努力地提升自我，增强职业核心竞争力，在梦想的道路上继续奔跑。

    （应用外语学院：邓凡琼、陈海妹/文，陈海妹/图）